الشمشالي
زيتصنف محلّي من جهة قفصة، متأقلم جيّداً مع الأراضي شبه القاحلة.
- المنطقة
- الجنوب الغربي (قفصة)
- مردود الزيت
- 16–20 %
خصائص الزيت
زيت رقيق ومثمر بمرارة معتدلة.
الزراعة والجني
يُجنى من نوفمبر إلى جانفي في أراضي قفصة شبه القاحلة، ويتميّز بتحمّل جيّد للإجهاد المائي في آخر الموسم.
تتبّع حسب الصنف، منذ الاستلام
مع Oleaflo، تُتبَّع كلّ حصّة من الشمشالي منذ الاستلام إلى المنتج النهائي: المصدر والوزن والجودة والوجهة، كلّها مسجّلة حصّة بحصّة.
اطلب عرضاً تجريبياًأدِر معصرتك مع Oleaflo
من استلام الزيتون إلى بيع الزيت: تتبّع حسب الحصّة، أسعار السوق آنياً، محاسبة وتقارير في منصّة واحدة.